تغيرات أسعار السمك.. تقرير يومي من الأسواق 21 ديسمبر 2025

أسعار السمك اليوم الأحد 21-12-2025 تظهر استقرارًا نسبيًا في الأسواق الرئيسية؛ حيث تعتمد على بيانات سوق الجملة وسوق العبور التي يرصد موقع النبأ الإخباري حركتها يوميًا. تشمل هذه الأسعار زيادة تتراوح بين 10 و15 جنيهًا عند الوصول إلى نقاط البيع بالتجزئة، وهو أمر يعكس ديناميكية الطلب اليومي على المنتجات البحرية المتنوعة. يساعد مثل هذا التحليل في متابعة التغييرات اليومية، خاصة مع بداية الشتاء الذي يؤثر تدريجيًا على وصول الشحنات الجديدة.

مستويات أسعار سمك البلطي ضمن أسعار السمك اليوم

يحتل سمك البلطي مكانة بارزة بين خيارات المتسوقين في سوق العبور اليوم؛ إذ يصل سعر الكيلوغرام إلى نطاق يبدأ من 61 جنيهًا ويصل إلى 65 جنيهًا، مما يجعله متاحًا لمعظم الأسر العادية. أما الفيليه الخاص بهذا النوع، فيختلف بشكل أوسع حيث يبدأ من 75 جنيهًا ويصل إلى 275 جنيهًا حسب الجودة والحجم المتوفر؛ وهذا الاختلاف يرجع إلى تقلبات التوريد اليومية التي تؤثر على السعر النهائي. يتميز البلطي بسهولة طهيه وفوائده الغذائية الكبيرة، رغم الارتفاع الخفيف أثناء فترات الازدحام؛ لذا يفضل الكثيرون شراءه مبكرًا لتجنب أي زيادات محتملة في الأسواق الجانبية. يظل هذا الاستقرار عاملاً مشجعًا للاستهلاك اليومي، مع الحرص على الاختيار من مصادر موثوقة لضمان الجودة.

التنوع في أسعار المأكولات البحرية اليومية

تظهر عمليات سوق الجملة اليوم الأحد 21-12-2025 تباينًا ملحوظًا في أسعار السمك اليوم، خاصة لأصناف مثل قشر البياض الذي يصل سعره للكيلوغرام إلى 190 جنيهًا حتى 290 جنيهًا بسبب ندرته وجاذبيته في الأطباق الفاخرة. كذلك، تسجل المكرونة السويسي مستويات تتراوح بين 70 و140 جنيهًا؛ بينما يصل السبيط والكاليماري سابيا إلى 250 جنيهًا وصولًا إلى 400 جنيه، وتختلف الكابوريا من 50 إلى 160 جنيهًا، أما البوري فيحافظ على توازنه عند 180 إلى 200 جنيه. تعكس هذه الأرقام مزيجًا من الإنتاج المحلي والاستيراد، مع تأثير الطقس على حركة الصيد؛ لذا يُفضل التحقق اليومي لتجنب الزيادات غير المتوقعة. يساهم هذا التنوع في جذب شرائح مختلفة من المستهلكين، مع التركيز على الجودة لتلبية احتياجات الطلب المتزايد.

• السمك البلطي: 61-65 جنيهًا للكيلو.
• قشر البياض: 190-290 جنيهًا للكيلو.
• فليه البلطي: 75-275 جنيهًا للكيلو.
• مكرونة سويسي: 70-140 جنيهًا للكيلو.
• سبيط والكاليماري: 250-400 جنيهًا للكيلو.
• كابوريا: 50-160 جنيهًا للكيلو.
• بوري: 180-200 جنيهًا للكيلو.

دور الجمبري في أسعار السمك اليوم

يُعد الجمبري من العناصر البارزة في أسعار السمك اليوم الأحد 21-12-2025؛ حيث يصل سعر الكيلوغرام من النوع الجامبو في سوق العبور إلى 940 جنيهًا وصولًا إلى 1160 جنيهًا، مما يجعله مثاليًا للوجبات الخاصة في المناسبات العائلية. أما الحجم الصغير، فيتراوح بين 200 و400 جنيه؛ بينما يبدأ الجمبري المجمد من 175 جنيهًا ويصل إلى 475 جنيهًا حسب درجة الانتعاش والحجم. يعود هذا التباين إلى عوامل الجودة والطلب الموسمي، خاصة مع اقتراب الشتاء الذي يرفع الأسعار تدريجيًا؛ وهو غني بالبروتين، لذا يُنصح بالتعامل مع بائعين موثوقين للحصول على أفضل الجودات دون مخاطر. يساعد هذا التنوع في تلبية تفضيلات المستهلكين المختلفة، مع الحفاظ على التوازن في السوق.

يبقى المتابعة الدقيقة لأسعار السمك اليوم أمرًا أساسيًا للعائلات، خاصة مع إمكانية الارتفاع بـ10-15 جنيهًا في التجزئة؛ وهذا يساعد في ترتيب الإنفاق اليومي بفعالية، دون مواجهة تكاليف إضافية غير محسوبة.