الأمهات بـ85 جنيهًا.. أسعار الدواجن ترسم مسارًا جديدًا في الأسواق المصرية اليوم الخميس

أسعار الدواجن اليوم الخميس 12 فبراير 2026 تتصدر اهتمامات الشارع المصري في ظل استقرار نسبي يسيطر على الأسواق والمحال التجارية؛ حيث تعكس التحديثات الأخيرة في بورصة الدواجن حالة من الهدوء يسعى المواطنون لمتابعتها بدقة لترتيب احتياجاتهم المعيشية، خاصة وأن هذه السلعة تمثل ركيزة أساسية في الوجبات اليومية للأسرة وتتأثر بشكل مباشر بتكاليف الإنتاج.

تداولات أسعار الدواجن اليوم في الأسواق المحلية

استقر سعر الكيلو من الفراخ البيضاء داخل المزارع عند حدود 91 جنيهًا؛ وهو ما أدى لبيعها للمستهلك النهائي في المحافظات المختلفة بأسعار تتراوح بين 100 و101 جنيه للكيلو الواحد؛ بينما يلاحظ المتابعون أن الاختلافات الطفيفة في هذه الأرقام ترجع غالبًا إلى تكاليف النقل بين الأقاليم أو هوامش الربح التي يضعها تجار التجزئة؛ ولأن أسعار الدواجن اليوم ترتبط بقوة العرض والطلب فقد حافظت الفراخ الساسو على قيمتها مسجلة 99 جنيهًا في المزرعة وتصل للمواطن بنحو 109 جنيهات؛ حيث يفضلها قطاع كبير من المستهلكين لجودتها العالية ومذاقها الذي يقترب من الأنواع البلدي.

تحركات أسعار الدواجن اليوم للكتاكيت والأمهات

تعتبر الدواجن الأمهات من البدائل الموفرة للأسر المصرية؛ حيث استقر سعرها عند 80 جنيهًا بالمزرعة لتباع للجمهور بحوالي 85 جنيهًا؛ وفي سياق متصل تباينت مستويات البيع في قطاع الكتاكيت نتيجة اختلاف السلالات والأنواع كالتالي:

• كتكوت ساسو بيور سجل ما بين 9 إلى 10 جنيهات.
• كتكوت ساسو عمر يوم تراوح سعره بين 8 و9 جنيهات.
• الكتكوت البلدي حافظ على مستوياته بين 7.5 و8 جنيهات.
• الكتكوت الهجين استقر عند مستويات تتراوح بين 8.5 و9 جنيهات.
• كتكوت الجيل الثاني بلغ سعره ما بين 9 و10 جنيهات.
• أمهات هبرد كبير سجلت تراجعًا طفيفًا لتصل إلى 67 جنيهًا.

أسعار الدواجن اليوم لقطعيات البانيه والأجزاء

تختلف تكلفة شراء أجزاء الدواجن بناءً على الطلب المتزايد على بعض القطعيات مثل البانيه والشيش طاووق؛ حيث تشير بيانات السوق إلى أن أسعار الدواجن اليوم لهذه الأجزاء جاءت متنوعة لتناسب كافة الميزانيات؛ ويوضح الجدول التالي قائمة الأسعار التفصيلية لأبرز القطعيات المطلوبة في الأسواق:

استقرار كرتونة البيض بالتزامن مع أسعار الدواجن اليوم

لم يكن البيض بمعزل عن حالة الثبات التي طالت أسعار الدواجن اليوم؛ إذ سجلت كرتونة البيض الأحمر 115 جنيهًا بالجملة لتصل للمستهلك بنحو 125 جنيهًا؛ في حين سجلت الكرتونة البيضاء 114 جنيهًا لتباع في المحلات بسعر 124 جنيهًا؛ وتعكس هذه الأرقام توازنًا ملحوظًا يدعم قدرة المواطنين على الشراء في ظل تقلبات السوق العالمية وتكاليف الأعلاف.

تستمر حالة الترقب اليومي لدى الأسر لمتابعة أي مستجدات تطرأ على أسعار الدواجن اليوم في ظل اقتراب المواسم الاستهلاكية؛ ومع ثبات العوامل الإنتاجية الحالية يظل السوق مستقرًا بشكل يخدم مصلحة البائع والمشتري معًا؛ مما يقلل من حدة التضخم في السلع البروتينية الأساسية التي تعتمد عليها المائدة المصرية بشكل دائم.