تحديثات سوق العبور.. قائمة أسعار الأسماك والجمبري في تعاملات يوم الجمعة

أسعار الأسماك والجمبري تصدرت قائمة اهتمامات المستهلكين والتجار في مستهل تعاملات الجمعة 13 فبراير 2026؛ حيث رصدت التقارير الواردة من سوق العبور حالة من التذبذب السعري الملحوظ تأثراً بحجم المعروض اليومي، وتعتبر هذه الأسعار المرجعية هي المحرك الأساسي لتجارة التجزئة في مختلف المحافظات المصرية، مما يعكس الأهمية القصوى لمتابعة تحديثات سوق الجملة وتأثيرها المباشر على ميزانية الأسر.

تقلبات أسعار الأسماك والجمبري في التداولات الصباحية

سجلت حركة البيع والشراء في المنافذ الرئيسية تبايناً واضحاً في القيمة السوقية لمختلف الأنواع؛ حيث استقر سعر الكيلو من البلطي الفيليه في نطاق واسع يبدأ من 75 ويصل إلى 275 جنيهاً، بينما تراوح سعر قشر البياض بين 190 و290 جنيهاً، وظهرت المكرونة السويسي بمستويات سعرية تتراوح بين 75 و145 جنيهاً للكيلو الواحد؛ وتعد هذه الأرقام مؤشراً على استقرار نسبي في بعض الأصناف الشعبية التي يقبل عليها المواطنون بشكل يومي، في حين تخضع الأصناف الفاخرة لآليات العرض والطلب المتغيرة باستمرار وفقاً لجودة الصيد وحجم الحصاد المورد من المزارع والبحيرات المختلفة.

تأثيرات العرض والطلب على أسعار الأسماك والجمبري

تشير البيانات الرسمية من سوق العبور إلى أن أسعار الأسماك والجمبري تعتمد بشكل كبير على تكاليف النقل وهوامش الربح التي يضعها صغار التجار؛ وقد جاءت تفاصيل الأسعار المسجلة لعدد من الأصناف الهامة وفق القائمة التالية:

• البلطي مقاس 1 سجل ما بين 64 و68 جنيهاً.
• البلطي مقاس 2 تراوح بين 58 و62 جنيهاً.
• البلطي الأسواني يبدأ من 30 ويصل إلى 80 جنيهاً.
• البوري مقاس 1 يتراوح بين 180 و240 جنيهاً.
• البوري مقاس 2 سجل من 100 إلى 160 جنيهاً.
• البياض الأملس البلدي استقر بين 150 و250 جنيهاً.

تصنيف فئات أسعار الأسماك والجمبري الفاخرة

يعتبر الجمبري من أكثر الأصناف التي شهدت تنوعاً في مستوياتها السعرية نظراً لاختلاف الأحجام والجودة المتوفرة في السوق؛ حيث يعكس الجدول التالي متوسطات الأسعار المعتمدة في الجملة:

الاستثمار في الثروة البحرية وضبط أسعار الأسماك والجمبري

أوضح المسؤولون في جهاز تنمية البحيرات أن تطوير المسطحات المائية مثل بحيرة المنزلة ساهم في تعزيز الإنتاجية المحلية؛ مما ينعكس إيجاباً على وفرة المحصول من الأنواع المختلفة وتوازن أسعار الأسماك والجمبري في المدى الطويل، وقد أدت عمليات إزالة التعديات وتطهير المجاري المائية بمشاركة الجهات السيادية إلى استعادة كفاءة المصايد الطبيعية وتحسين جودة المنتج السمكي المصري وتوفيره بأسعار تتناسب مع القوة الشرائية، مع استمرار الرقابة لضمان وصول هذه المنتجات للمستهلك بشكل عادل.

تستمر الجهود الرسمية في مراقبة حركة التداول اليومية لضمان استقرار الأسواق وتلبية احتياجات المواطنين؛ مع تزايد آمال المستهلكين في استقرار أسعار الأسماك والجمبري خلال الفترة المقبلة، خاصة مع دخول مواسم الإنتاج القصوى وتدفق كميات إضافية من المزارع السمكية الحديثة التي عززت الأمن الغذائي في قطاع البروتين البحري بشكل ملموس.