تحديثات الأسعار.. قائمة أسعار الأسماك داخل الأسواق الشعبية خلال تعاملات الثلاثاء بمصر

أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 17 فبراير 2026 تمثل مؤشرًا حيويًا يعكس حالة التوازن الاقتصادي في الأسواق الشعبية بمختلف المحافظات المصرية؛ حيث لم تشهد المجموعات السمكية الأساسية تغييرات جوهرية في قيمتها المادية نتيجة توافر المعروض واستقرار الطلب، وهو ما يرجع بشكل مباشر إلى زيادة معدلات الإنتاج التي بلغت مستويات مطمئنة مؤخرًا.

هدوء ملحوظ في حركة أسعار الأسماك اليوم بالأسواق

استقرت حالة البيع والشراء في المنافذ المختلفة نتيجة وصول مصر إلى معدلات إنتاجية سنوية تقدر بنحو 2 مليون طن؛ حيث تساهم المزارع السمكية بنصيب الأسد بواقع 1.6 مليون طن سنويًا، بينما تؤمن المصايد الطبيعية في البحرين الأحمر والمتوسط ونهر النيل والبحيرات نحو 400 ألف طن، وهذه الأرقام الرسمية الصادرة عن جهاز التعبئة العامة والإحصاء تعزز من ثبات أسعار الأسماك اليوم وتمنع حدوث قفزات غير مبررة في الأسعار النهائية التي يدفعها المستهلك البسيط في المناطق الشعبية.

توزيع تكلفة أنواع أسعار الأسماك اليوم الشعبية

يعتبر السمك البلطي المحرك الأساسي للسوق المصري نظرًا للإقبال الكثيف عليه؛ حيث تراوحت أسعاره بالنسبة للمستهلك بين 80 و100 جنيه للكيلو حسب حجم السمكة والمنطقة الجغرافية التي يتم البيع فيها، وفي المقابل شهدت فئات أخرى تباينًا يتناسب مع جودتها ومصدرها كما يتضح في الجدول التالي:

القيم المتداولة لخدمة أسعار الأسماك اليوم بالجملة

يوفر سوق العبور بيانات دقيقة حول أسعار الأسماك اليوم لتجار التجزئة؛ حيث يعتمد التسعير داخل السوق على المزادات العلنية وحجم الحصص الموردة يوميًا، وقد رصدت التحركات السعرية لمجموعة واسعة من الأصناف كالتالي:

• البلطي في سوق الجملة تراوح بين 59 و64 جنيهًا.
• البوري سجل أسعارًا تبدأ من 100 وتصل إلى 240 جنيهًا.
• الكابوريا توفرت بأسعار تراوحت من 50 إلى 180 جنيهًا.
• سمك الثعابين تراوح سعره بين 100 و700 جنيه حسب الحجم.
• المرجان سجل مستويات تراوحت بين 100 و240 جنيهًا للكيلو.
• السبيط والكاليماري والسابيا تراوحت بين 250 و400 جنيه.
• المكرونة السويسي بحد أدنى 75 وحد أقصى 145 جنيهًا.

تعتمد الدولة استراتيجية توسعية في البحيرات لتقليل الفجوة الاستيرادية؛ مما يدعم ثبات أسعار الأسماك اليوم لفترات أطول رغم التقلبات الموسمية المعتادة، كما توفر المكرونة السمكية المجمدة بديلًا اقتصاديًا يبدأ من 30 جنيهًا للكيلو، وهو ما يمنح الأسر المصرية خيارات متعددة تتناسب مع القدرات الشرائية المختلفة في ظل الاكتفاء الذاتي الذي يقترب من نسبة 85 بالمئة.