تغيرات جديدة تطرأ على أسعار السمك بالأسواق المحلية ليوم الجمعة 27 فبراير

أسعار السمك اليوم الجمعة 27 فبراير 2026 في الأسواق المحلية سجلت تباينات ملحوظة في مستويات العرض والطلب؛ حيث تأرجحت القيمة السوقية للمأكولات البحرية بناءً على معايير الجودة والحجم والنطاق الجغرافي لعمليات البيع، بينما يستمر اهتمام المستهلكين برصد التحركات السعرية اليومية لاختيار الأصناف التي تتناسب مع احتياجات المعيشة اليومية بين الأنواع الشعبية والأصناف الفاخرة.

مستويات أسعار السمك اليوم للأنواع الشعبية

تتصدر فئة البلطي قائمة اهتمامات المتسوقين في مصر نظرا لانتشاره الواسع وتوفر كميات كبيرة منه في حلقات السمك؛ إذ تراوحت أسعار السمك اليوم للصنف الممتاز بين 65 و69 جنيها للكيلو الواحد، في حين سجل البلطي متوسط الحجم أسعارا بدأت من 60 لتصل إلى 64 جنيها، أما البلطي الأسواني فقد شهد اتساعا في نطاق سعره ليبدأ من 30 جنيها ويبلغ أحيانا 80 جنيها حسب الحجم والجودة، وهو ما يجعل أسعار السمك اليوم في المتناول لشريحة عريضة من المواطنين الباحثين عن بروتينات بأسعار معقولة.

• قشر البياض حافظ على استقراره بين 180 و300 جنيها.
• السبيط سجل أرقاما تراوحت بين 250 و450 جنيها للكيلو.
• الكابوريا توافرت بمبالغ بدأت من 50 ووصلت إلى 190 جنيها.
• سمك الماكريل المجمد سجل سعرا تراوح بين 120 و220 جنيها.
• البوري الكبير تداولته الأسواق بين 180 و240 جنيها مصريا.

تحديثات أسعار السمك والجمبري في الأسواق

تبرز الأصناف الفاخرة مثل الجمبري بمستويات سعرية مرتفعة تعكس جودة المنتج وحجمه؛ فقد سجل الجمبري الجامبو أرقاما قياسية بدأت من 980 لتصل إلى 1200 جنيه للكيلو، بينما استقرت أسعار السمك اليوم لفئة الجمبري الممتاز بين 875 و975 جنيها، وفيما يخص الأحجام المتوسطة فقد بلغت قيمتها التسويقية نحو 825 جنيها كحد أقصى، أما الأصناف المجمدة من الجمبري فقد وفرت خيارا اقتصاديا يبدأ من 175 جنيها فقط؛ وهو ما يوضح التفاوت الكبير المعتمد على طبيعة المنتج سواء كان طازجا أو مجمدا.

تحليل تقلبات أسعار السمك اليوم

خضعت أسعار السمك اليوم لتأثيرات مباشرة ناتجة عن مواسم الصيد ودرجات الحرارة التي تؤثر على حركة المراكب في البحار والبحيرات؛ فقد استقرت المكرونة المجمدة عند مستويات تبدأ من 30 جنيها، بينما حافظ سمك القرش على سعره بين 100 و150 جنيها، وتتباين هذه التقديرات وفقا للقدرة الشرائية في المناطق المختلفة وزخم المعروض اليومي.

تستمر أسعار السمك اليوم الجمعة في إظهار مرونة كبيرة تناسب كافة الطبقات الاجتماعية مع توفر بدائل مجمدة وأخرى طازجة؛ حيث يراقب التجار والمواطنون حركة التداول في السوق المصري بكل دقة، ويبقى العامل الأساسي في تحديد التكلفة النهائية هو تكاليف النقل وحجم الكميات المصيدة التي تصل إلى الأسواق المركزية في المحافظات.