تحديثات البورصة اليوم.. أسعار الفراخ البيضاء تشهدت تغيرات جديدة في أسواق الدواجن بمصر
أسعار الفراخ البيضاء تتصدر اهتمامات المستهلكين في مصر مع بداية تعاملات اليوم الثلاثاء الموافق الثالث من فبراير لعام ألفين وستة وعشرين؛ حيث تترقب الأسواق المحلية تحديثات بورصة الدواجن بصفة دورية ومنتظمة؛ وذلك تزامنا مع اقتراب موسم الطلب المرتفع قبل حلول شهر رمضان؛ مما يدفع المواطنين لمتابعة حركة البيع والشراء وتكلفة البروتين الأبيض بشكل دقيق.
تحركات أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن
تأثرت أسعار الفراخ البيضاء خلال الساعات الأخيرة بحالة من التذبذب الملحوظ الذي يعكس آليات العرض والطلب المتغيرة؛ حيث استقر سعر الكيلو داخل المزارع عند مستوى ثمانين جنيها بعد موجة صعود طفيفة قدرت بنحو خمسة جنيهات؛ بينما يجد المستهلك النهائي في المحلات التجارية أسعارا تتراوح ما بين خمسة وثمانين جنيها وخمسة وتسعين جنيها؛ وهذا التباين يعود بشكل مباشر إلى تكاليف الشحن من المزرعة واختلاف هامش الربح بين منطقة سكنية وأخرى؛ فضلا عن تفاوت أسعار الأعلاف التي تلعب دورا محوريا في تحديد القيمة النهائية للمنتج الداجني في مراكز التوزيع الرئيسية.
قيمة الدواجن الساسو والأنواع البلدي في الأسواق
تشير البيانات الرسمية إلى أن التنوع في مصادر البروتين يفرض تفاوتا في التكلفة؛ وهو ما يظهر بوضوح عند رصد أسعار الفراخ البيضاء ومقارنتها بالأنواع الأخرى التي تشهد إقبالا متوسطا من الجمهور؛ حيث يمكن تلخيص الحالة السعرية الحالية وفقا للعناصر التالية:
- تراوح سعر الكيلو من صنف الساسو داخل البورصة بين مائة ومائة وواحد جنيه.
- وصول سعر الفراخ الساسو للمستهلك في الأسواق بأسعار تبدأ من مائة وعشرة جنيهات وتصل لمائة وخمسة وعشرين جنيها.
- استقرار سعر الكيلو من الدواجن البلدي في المناطق المختلفة بين مائة وعشرة ومائة وثلاثين جنيها.
- ارتباط سعر الصنف البلدي بجودة المعروض ورغبة المستهلكين في الحصول على طعام طبيعي.
- اعتبار أسعار الفراخ البيضاء هي المعيار الأساسي لضبط إيقاع السوق وتحديد ميزانية الأسر.
تحديثات أسعار مشتقات الدواجن والبيض والكتاكيت
لا تتوقف حركة السوق عند الطيور الكاملة فقط بل تمتد لتشمل المكونات الأساسية للإنتاج؛ حيث سجلت أسعار الفراخ البيضاء تأثيرا غير مباشر على أسعار الكتاكيت التي بدأت من خمسة عشر جنيها للشركات؛ كما يظهر الجدول التالي تفاصيل دقيقة حول أسعار البيض والمنتجات المجزأة التي يحتاجها المواطن في الوجبات اليومية:
| المنتج الداجني | السعر المتداول في المزرعة أو السوق |
|---|---|
| كرتونة البيض الأبيض | 120 جنيها في المزرعة |
| كرتونة البيض الأحمر | 125 جنيها للمزرعة |
| كيلو البانيه | 200 إلى 210 جنيهات للمستهلك |
تستمر حالة الترقب لما ستسفر عنه الأيام القادمة من تغيرات في أسعار الفراخ البيضاء داخل المحافظات؛ خاصة أن المزارع تعمل بكامل طاقتها لتلبية الاحتياجات المتزايدة؛ وتبقى أسعار الفراخ البيضاء هي المحرك الرئيسي لسوق اللحوم البيضاء الذي يعتمد عليه ملايين المصريين لتوفير احتياجاتهم البروتينية بأسعار متوازنة قياسا بالبدائل الأخرى المتاحة حاليا.