بلطي ومكرونة وقراميط.. أسعار الأسماك اليوم 21 أبريل 2026 في الأسواق
تشهد أسواق الجملة اليوم الثلاثاء، الموافق 21 أبريل 2026، تباينًا ملحوظًا في أسعار الأسماك نتيجة تغيرات المزاد الصباحي اليومية. وتتأثر هذه الأسعار بشكل مباشر بحجم المعروض في الأسواق وجودة الأصناف المتاحة للبيع. يحرص المستهلكون دائمًا على متابعة تحديثات الأسعار لاتخاذ قرارات شراء مدروسة، خاصة في ظل اختلاف تكلفة الأنواع الشعبية عن تلك الفاخرة التي يقبل عليها الكثيرون في مختلف المحافظات.
حركة أسعار البلطي والبياض
يعد سمك البلطي من أكثر الأصناف طلباً، حيث سجلت الفئة الأولى منه ما بين 80 إلى 82 جنيهًا، بينما تراوح البلطي 2 بين 76 و78 جنيهًا. أما البلطي الأسواني فقد سجل تباينًا واسعًا يبدأ من 30 وصولًا إلى 80 جنيهًا، بينما يصل سعر فيليه البلطي إلى 275 جنيهًا كحد أقصى وفقًا لمستوى الجودة. وفيما يخص سمك البياض، يوضح الجدول التالي أبرز الأسعار المتداولة:
| النوع | السعر بالجنيه (للكيلو) |
|---|---|
| قشر بياض | 190 – 290 |
| بياض أملس بلدي | 150 – 250 |
| بياض أملس مزارع | 80 – 140 |
قائمة الأصناف الشعبية والبحرية
تتنوع الخيارات أمام المتسوقين بين الأسماك النيلية والشعبية التي تناسب الميزانيات المتوسطة، وبين الأصناف البحرية الفاخرة. وتجدر الإشارة إلى أن الأسعار المذكورة تعبر عن سعر البيع للكيلو الواحد دون احتساب تكاليف التعبئة أو التغليف الإضافية. ومن أبرز تلك الأصناف:
- المكرونة السويسي: تتراوح بين 80 و150 جنيهًا.
- السبيط والكاليماري: تبدأ من 250 وتصل إلى 450 جنيهًا.
- الثعابين: تشهد تفاوتًا كبيرًا حسب الحجم، من 100 حتى 600 جنيه.
- الكابوريا: تتراوح قيمتها ما بين 50 و180 جنيهًا وفقًا للنوع.
ختاماً، ينصح الخبراء بمتابعة حالة أسعار الأسماك قبل التوجه لأسواق التجزئة، حيث إن الأسعار في الجملة تختلف بطبيعة الحال عن تلك الموجودة في المحلات القريبة. إن وفرة المعروض تلعب دوراً محورياً في استقرار السوق، وننصح دائماً باختيار الأسماك الطازجة ذات الرائحة الطبيعية والقوام المتماسك لضمان أفضل قيمة غذائية مقابل السعر المدفوع.