تحديث لحظي لأسعار الدواجن ومشتقاتها: سعر البانيه والأوراك والكبد والقوانص اليوم
تترقب الأسر المصرية باهتمام كبير تحديثات أسعار الدواجن ومشتقاتها، خاصة مع انتهاء شهر أبريل. شهدت بورصة الدواجن اليوم الخميس حالة من الاستقرار الملحوظ، حيث سجلت الفراخ البيضاء نحو 91 جنيهًا للكيلو في المزارع، بينما تفاوتت الأسعار في الأسواق للمستهلك النهائي لتتراوح بين 101 و105 جنيهات. هذا التباين يعود إلى تكاليف النقل وهوامش الربح بين المناطق المختلفة.
استقرار أسعار المزارع
تشهد المزارع حالة من التوازن بين العرض والطلب، مما انعكس على استقرار أسعار الدواجن بمختلف أنواعها. وتتضح تفاصيل الأسعار اليوم في الجدول التالي:
| المنتج | السعر للمستهلك (متوسط) |
|---|---|
| الدواجن البيضاء | 103 جنيهات |
| الدواجن الساسو | 112 جنيهاً |
| دواجن الأمهات | 92 جنيهاً |
| البانيه | 240 جنيهاً |
أسعار المشتقات والبدائل
لا تقتصر الاهتمامات على الدواجن الكاملة، بل تمتد لتشمل المشتقات التي تعتبر ركيزة أساسية للوجبات المنزلية. إليك قائمة بأبرز ما يتداوله السوق حالياً:
- البانيه: يتراوح بين 230 و250 جنيهًا حسب الجودة.
- الأوراك: تسجل حركة بيع بين 105 و110 جنيهات للكيلو.
- الكبد والقوانص: استقرت عند مستوى 145 جنيهًا.
- أجنحة الدواجن: تعد الخيار الاقتصادي بأسعار تصل إلى 65 جنيهًا.
علاوة على ذلك، تحظى أسعار البيض بمتابعة واسعة، حيث تراوحت كرتونة البيض الأبيض بين 110 و120 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر مستويات مشابهة. ويظل البيض البلدي هو الأكثر ارتفاعًا لتجاوزه حاجز 130 جنيهًا، نظرًا للإقبال المرتفع عليه لقيمته الغذائية.
إن استقرار أسعار الدواجن ومشتقاتها في الوقت الراهن يعكس توازناً في سلاسل التوريد. وبينما يتوقع الخبراء استمرار هذا الهدوء السعري الفترة المقبلة، يبقى المستهلك القوة الضابطة للسوق من خلال الموازنة في عمليات الشراء. من الضروري متابعة تحديثات الأسعار بصفة دورية، لضمان الحصول على السلع بأسعار عادلة تتناسب مع ميزانية الأسرة المصرية واحتياجاتها اليومية.