استقرار ملحوظ بأسواق الإسماعيلية.. البلطي يبدأ من 60 جنيهاً اليوم الخميس
سجلت أسواق الأسماك في محافظة الإسماعيلية، اليوم الخميس، حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار، وسط وفرة كبيرة في المعروض من مختلف الأنواع سواء القادمة من المزارع السمكية أو الصيد الحر. هذا التوازن ساهم بشكل مباشر في تلبية احتياجات الأهالي اليومية، وضمان استقرار أسعار الأسماك في الإسماعيلية عند مستويات مقبولة تتناسب مع القدرة الشرائية للمواطنين في ظل انتظام حركة التوريد.
استقرار المعروض وتنوع الخيارات
أكد تجار محليون أن توافر كميات وفيرة من المنتج يومياً لعب دوراً محورياً في ثبات الأسعار، ومنع أي زيادات غير مبررة. ومع تحسن أحوال الطقس التي ساعدت سفن الصيد على ممارسة نشاطها بانتظام، شهدت الأسواق إقبالاً ملحوظاً من المستهلكين، خاصة على الأصناف الأكثر طلباً مثل البلطي والشخرم، بينما بقيت الأسعار ضمن نطاقها المعتاد للأصناف الفاخرة.
تتنوع الخيارات المتاحة للمستهلك في أسواق المحافظة، حيث يجد المشتري أصنافاً تلائم مختلف الميزانيات. ويمكن رصد متوسط الأسعار وفقاً لقائمة اليوم كما يلي:
| نوع السمك | السعر التقريبي (للكيلو) |
|---|---|
| البلطي | 60 – 105 جنيهات |
| البوري (مزارع) | 155 – 185 جنيهاً |
| الشخرم | 30 – 60 جنيهاً |
| الكابوريا | 65 – 180 جنيهاً |
| الجمبري | 210 – 620 جنيهاً |
نصائح لشراء سمك طازج
يحرص الأهالي عند زيارة السوق على اختيار الأجود لضمان الحصول على وجبة طازجة ومغذية. وللتأكد من جودة الأسماك، ينصح الخبراء بمراعاة عدة معايير بسيطة:
- فحص العين بحيث تكون لامعة وبارزة وليست غائرة.
- التأكد من أن الخياشيم تتمتع بلون أحمر زاهٍ وواضح.
- ضغط قوام السمكة؛ حيث يجب أن يكون متماسكاً ولا يترك أثراً للأصبع.
- رائحة السمك يجب أن تكون مقبولة وبحرية، بعيداً عن أي روائح نفاذة.
تظل حالة الاستقرار التي تشهدها أسعار الأسماك في الإسماعيلية مؤشراً إيجابياً على كفاءة حركة التداول بين المزارع ومنافذ البيع. ومع استمرار تدفق الكميات بانتظام، من المتوقع أن تظل الأسعار ثابتة في المدى القريب، مما يمنح المستهلكين فرصة التخطيط لمشترياتهم دون قلق من أي تقلبات مفاجئة في التكلفة خلال الأيام المقبلة.