العرض والطلب وتكاليف الإنتاج.. ما هي أسباب ثبات أسعار الفراخ في مايو 2026؟
تشهد أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت الموافق 2 مايو 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ في بورصة الدواجن والأسواق المحلية. يعكس هذا الثبات توازناً دقيقاً بين حجم المعروض من المزارع والطلب الاستهلاكي المتزايد مع مطلع شهر مايو، مما ساهم في تخفيف الضغوط السعرية عن كاهل الأسر وتوفير احتياجاتهم الغذائية دون تذبذبات مفاجئة في التكاليف.
استقرار أسعار الفراخ وتوقعات السوق
تستقر أسعار الفراخ البيضاء حالياً عند مستويات مقبولة، حيث سجل الكيلو في المزرعة نحو 91 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بمتوسط 101 جنيه. وتأتي هذه الحالة مدفوعة بالاستقرار في تكاليف الإنتاج، وتحديداً أسعار الأعلاف ومدخلات الطاقة، مما انعكس إيجاباً على سعر الفراخ في الأسواق المختلفة مع بقاء هوامش الربح ضمن الحدود الطبيعية.
| نوع الدواجن | السعر في المزرعة | السعر للمستهلك |
|---|---|---|
| فراخ بيضاء | 91 جنيه | 101 جنيه |
| فراخ ساسو | 101 جنيه | 111 جنيه |
| كيلو البانيه | غير محدد | 235 جنيه |
أسباب ثبات أسعار البيض والدواجن
يعود تحسن المعروض في الأسواق إلى عدة عوامل جوهرية تضمن استدامة تدفق السلع للمستهلك، وتشمل أهم هذه العوامل ما يلي:
- التوازن الفعال بين العرض والطلب في مختلف المحافظات.
- استقرار تكاليف الإنتاج والأعلاف اللازمة للمزارع.
- تحسن الظروف الجوية التي ساهمت في زيادة كفاءة الإنتاج.
- توسع الرقابة على الأسواق لمنع التلاعب بالأسعار.
على صعيد آخر، تحافظ كرتونة البيض على مستوياتها، حيث سجلت كرتونة الأحمر 96 جنيهًا للجملة و106 للمستهلك، بينما سجل الأبيض 93 للجملة و103 للمستهلك. ويؤكد الخبراء أن هذه الحالة من الهدوء السعري مرتبطة بشكل مباشر بتوفر المدخلات وضبط سلاسل الإمداد، وهو ما يعزز ثقة المواطن في توافر السلع الاستراتيجية.
يظل الأمن الغذائي المصري مرتبطاً بمدى استمرارية هذا التوازن في بورصة الدواجن. ومع توجه المزارع نحو زيادة الإنتاج وتراجع تكاليف التشغيل، من المتوقع أن تظل الأسعار في مستوى الاستقرار خلال الفترة المقبلة، ما لم تكن هناك متغيرات اقتصادية مفاجئة تؤثر في تكاليف الاستيراد العالمية أو الظروف التشغيلية داخل المزارع.